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盘子的历史由来


  盘子,指盛放物品(多为食物)的浅底的器具,比碟子大,多为圆形。多数为陶瓷品,也有金属制品,可以在上面放东西。用盘子盛菜时,夹起菜来比较方便,散热也比较好。在西方,是常用的餐具之一,除了盆子之外,西方人就用它来盛食物,因此,盘子对西方人来说十分重要。
  多数为陶瓷制品,也有金属制品,可以在上边放东西。用盘子乘菜时,夹菜比较方便,散热也比较好。在西方,是常用的餐具之一,除了盆子之外,西方人就用它来乘食物,因此,盘子对西方人来说十分重要。清朝时,从西方传入,后来成为我国乘菜的主要工具之一。后来,盘子陆续传入各国,基本上覆盖了除南极洲之外的六大洲。
按材质上分
  1、塑胶盘子,PP、PE等材料为主;
  2、陶瓷盘子,家用陶瓷为主;
  3、金属盘子,不锈钢、铝、锡、马口铁等;
  4、木盘子,主要是打饭用的盘子。
按用途分
  1、家庭用,比较常用的是小盘子、糖果盘、水果盘等;
  2、服务业,盘子也可以当做厨具用,尤其是那些水煮鱼、火锅都需要用到金属和陶瓷盘子、水果盘用等。

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